Ricetta Manzo Lesso

Carne
Preparazione Manzo Lesso Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie.
Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente.
Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterà tenera e cedevole.

Manzo
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1200 g carne di manzo
carota
sedano
cipolla
chiodi di garofano
pepe
sale