Ricetta Nodini Piccanti

Carne
Preparazione Nodini Piccanti Cuocete i nodini in olio e burro scaldato, quando sono rosolati bagnateli con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate.
Tagliate i peperoni a dadini e uniteli alla carne con mezza cipolla tritata e una puntina di paprica.
Bagnate con poca acqua calda e portate a cottura.

Vitello
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
4 nodini di vitello
2 peperoni rossi
1/2 cipolla
1/2 bicchiere vino bianco
1 puntina paprica
burro
olio d'oliva
sale
pepe