Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Oss De Ciun Ricetta Oss De CiunCarne Si facciano bollire in pochissima acqua le ossa del maiale appena macellato e non del tutto spolpate.Scolate, si condiscano con il sale dopo averle disposte su di un piatto di portata.Si mangiano con le mani accompagnandovi patate lessate e cetrioli freschi.
