Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Prosciutto Al Latte Ricetta Prosciutto Al LatteCarne Cuocere in abbondante acqua leggermente salata la patata ben pulita e lavata.Ridurre la patata ben cotta ad una purea piuttosto fluida, aggiungendo eventualmente un po' di brodo di cottura.Aggiungere il cucchiaio di latte alla purea, quindi amalgamare bene il prosciutto e completare con il parmigiano.