Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Scaloppe Al Cartoccio Ricetta Scaloppe Al CartoccioCarne Preparazione Scaloppe Al Cartoccio Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra.Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe.Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti.Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.Ingrediente Principale : VitelloLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 4 fette fesa di vitello 4 fettine formaggio fontina 4 fettine lingua salnitrata 4 carciofini sott'olio 8 olive verdi snocciolate 1 cucchiaio olio d'oliva sale pepe