Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Scaloppine Alle Erbe Ricetta Scaloppine Alle ErbeCarne Infarinate le scaloppine e fatele dorare uniformemente in un tegame con una noce di burro.Toglietele dal tegame e tenetele in caldo.Rimettete sul fuoco il fondo di cottura delle scaloppine, unite il vino, il succo di mezzo limone, le erbe tritate e l'estratto di carne, salate e pepate.Fate ridurre a fiamma alta la salsa per pochi istanti, togliete dal fuoco e incorporate una noce di burro.Servite le scaloppine irrorate con la salsa alle erbe.
