Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Scaloppine Di Maiale Alle Mele Ricetta Scaloppine Di Maiale Alle MeleCarne Appiattite le fettine di maiale e passatele nella farina.Sbucciate la mela e toglietele il torsolo, quindi tritatela finemente.Soffriggete in un tegame largo il burro, unite il trito di mela, mescolate e dopo 5 minuti deponete nel recipiente le fettine di carne, lasciandole dorare da entrambe le parti.Irroratele allora di vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace.Salate e pepate solo quando il sugo si sarà ristretto.
