Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Scaloppine Saporite (2) Ricetta Scaloppine Saporite (2)Carne Tritare grossolanamente funghi, carciofini e cetriolini.Infarinare la carne e cuocerla nel burro a fuoco moderato.Spruzzarla con il vino, farlo evaporare poi salarla.A cottura ultimata levarla dal fuoco e tenerla in caldo.Nello stesso tegame in cui è stata cotta la carne scaldare il trito di verdure e i capperi.Versarli sulle scaloppine e servire.
