Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Shashlik Ricetta ShashlikCarne Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe.Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi.Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata.Servire con insalata verde e pomodori.
