Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Spezzatino Di Manzo Al Vino E Cipolle Ricetta Spezzatino Di Manzo Al Vino E CipolleCarne Tagliate la carne a piccoli cubetti.In un tegame lasciate sciogliere il burro, fatevi dorare le cipolle tagliate finissime e la pancetta a dadini.Aggiungete la carne, mescolate, cospargete un po' di farina.Mescolate ancora per insaporire.Versate il vino e cuocete a fuoco lento sino alla quasi completa riduzione del liquido.Regolate sale e pepe.Servitelo caldissimo.Vini di accompagnamento: Lessona DOC, Percarlo VdT Di Toscana, Rosso Del Conte VdT Di Sicilia.