Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Spezzatino Di Vitello Al Curry Ricetta Spezzatino Di Vitello Al CurryCarne In un tegame scaldate olio e burro e lasciatevi ammorbidire le cipolle tritate.Quando sono diventate trasparenti aggiungete lo spezzatino infarinato e fatelo rosolare bene a fuoco vivace.Dopo 5 minuti salate e pepate.Sciogliete il curry con un po' d'acqua calda e versatelo sulla carne.Mescolate, cuocete coperto a fuoco medio per un'ora.Unite le foglioline di timo e il prezzemolo tritato.Passate sul piatto da portata.Servite accompagnato con riso pilaf o riso solo lessato.Vini di accompagnamento: Cellatica DOC, Cagnina Di Romagna DOC, Lacryma Christi Rosso DOC.