Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Spiedini Di Lombata Ricetta Spiedini Di LombataCarne Tagliare la carne a fette alte 1 dito e poi a cubetti.Lavare e tritare il rosmarino e la salvia.Rigirare i pezzi di carne in questo trito, poi infilarli su degli spiedini di legno.Intanto fondere 50 g di burro in una padella; adagiarvi sopra gli spiedini e farli rosolare da ogni lato.Lavare, tritare il prezzemolo con l'aglio sbucciato e la scorza del limone.Poi spruzzare la carne con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e distribuirvi sopra il trito.
