Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Stufato In Salsa Rossa Ricetta Stufato In Salsa RossaCarne Fate soffriggere, in burro ed olio, la cipolla tritata.Aggiungete la carne e fate rosolare bene; bagnate con il vino.Unite quindi la farina per far addensare il sugo, facendo attenzione a non far formare grumi, la paprica, il sale e poco pepe.Aggiungete infine il brodo in cui avrete stemperato il concentrato di pomodoro.Fate sobbollire per circa 1 ora e mezza mescolando spesso verso la fine.Servire lo stufato caldo contornato di patatine novelle lesse.