Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Tagliata Dell’orto Ricetta Tagliata Dell’ortoCarne Mondate il peperone dei semi e delle coste bianche interne, tagliatelo a listerelle.Spuntate la zucchina, lavatela e tagliatela a rondelle.Tritate finemente il cipollotto e soffriggetelo nel burro: quando sarà trasparente, unite la zucchina e il peperone.Salate, pepate e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti, finché le verdure saranno tenere.Disponete in una pirofila le fettine di carne, leggermente accavallate; spolveratele di sale e pepe e spruzzatele di salsa worcester.Ricopritele con le verdure e spolverate di erba cipollina tritata.Cuocete la preparazione in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti.
