Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Vitello Ai Porcini Con I Mirtilli Ricetta Vitello Ai Porcini Con I MirtilliCarne Tagliate a dadini la carne.Preparate la salsa tritando finemente le erbe e lo scalogno e mescolandoli agli altri ingredienti.Lavate le foglie di insalata e di rucola ed i mirtilli.Tagliate a metà i funghi sott'olio.Fate rosolare a fiamma bassissima la carne con una cucchiaiata di salsa alle erbe.Salatela leggermente, mescolate, toglietela dal fuoco e lasciatela intiepidire.Riunite tutti gli ingredienti in un piatto e condite con la salsa.
