Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Vitello Al Rosmarino Ricetta Vitello Al RosmarinoCarne Scaldare l'olio in una padella e adagiarvi le scaloppine.Farle dorare a fuoco vivo per circa 1 minuto per parte.Abbassare la fiamma e proseguire la cottura per circa 5 minuti girando la carne.Tritare la scorza di limone e mescolarla al rosmarino.Levare le scaloppine dal fuoco e tenerle in caldo.Nella padella mettere rosmarino e scorza, 2 cucchiai di acqua e il burro e scaldare bene.Versare questa salsina sulle scaloppine e servire.
