Ricetta Vitello Alle Verdure

Carne
Preparazione Vitello Alle Verdure In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco.
Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne.
Bagnate con acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.

Vitello
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
600 g carne di vitello
50 g pancetta
150 g carote
150 g patatine novelle
150 g piselli
150 g fagiolini
150 g cipolline
1 pomodoro
1 insalata lattuga
50 g burro
vino bianco
sale
pepe
erbe aromatiche