Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Vitello In Salsa (2) Ricetta Vitello In Salsa (2)Carne Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l'aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio.Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire.