Ricetta Acciughe E Uova

Pesce
Preparazione Acciughe E Uova Una preparazione da fare in tegamini singoli.
In ognuno mettete due cucchiai d'olio e fatevi insaporire due filetti d'acciughe spezzettati.
Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli.
Non salate.

Acciughe
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
8 uova
8 filetti d'acciughe
olio d'oliva