Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Anguilla Allo Spiedo Ricetta Anguilla Allo SpiedoPesce Tolte le interiora e le pinne, ridotta in trance e lavata, l'anguilla vien posta allo spiedo alternando pezzi di pesce a foglie di alloro, provvedendo poi a cospargere la medesima con olio, aceto salato e pepato, servendosi di un rametto di rosmarino.
