Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Aragoste Al Brandy Ricetta Aragoste Al BrandyPesce Legate le aragoste e fatele lessare gettandole in acqua bollente salata per pochi minuti.Scolatele bene, dividetele a metà per il senso della lunghezza; passatele alla griglia, mettendo il guscio dalla parte del fuoco e ungetele a poco a poco di burro.Infine disponetele sul piatto da portata ed irroratele abbondantemente di brandy di ottima qualità, date fuoco e servite.
