Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Baccalà Alla Viscaina Ricetta Baccalà Alla ViscainaPesce Preparazione Baccalà Alla Viscaina Far soffriggere le fette di baccalà infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata.Con l'olio di rosolatura del baccalà, soffriggere il peperone e poi l'aglio e la cipolla.Porre infine in ordine sul baccalà: la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa.Ingrediente Principale : BaccalàLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 400 g baccalà bagnato 1 peperone spellato salsa di pomodoro 1 cipolla tritata grossa 1 spiccho aglio tritato olio d'oliva sale pepe