Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Canocchie Alla Viareggina Ricetta Canocchie Alla ViaregginaPesce Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene.Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l'aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po' di acqua e fate cuocere per una mezz'ora.Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo.
