Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Cernia Al Cartoccio (2) Ricetta Cernia Al Cartoccio (2)Pesce Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce.Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino; innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato.Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo.Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
