Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Cozze Alla Panna Ricetta Cozze Alla PannaPesce Inizialmente procedere come per le cozze alla marinara.Quando le cozze si aprono, toglierle dalle conchiglie e tenerle al caldo.Passare il brodo di cottura.Farlo ridurre nella pentola.Aggiungere la farina diluita col tuorlo e la panna.Frullare bene, aggiungere 50 g di burro a pezzetti.Versare questa salsa sulle cozze e servire con prezzemolo tritato.