Ricetta Cozze Esotiche

Preparazione Cozze Esotiche Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti.
Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti.
Versare la salsa sulle cozze e servire.

Cozze
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1000 g cozze
1 mela
1 banana
1 cipolla
1 spicchio aglio
100 g panna
30 g burro
olio d'oliva
curry in polvere
sale
pepe