Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Filetti Di Pesce Persico Con Agretti E Cipolline Ricetta Filetti Di Pesce Persico Con Agretti E CipollinePesce Sbollentare gli agretti in acqua salata e far raffreddare.Scottare il pesce con olio, sale e pepe e terminare la cottura aggiungendo poca acqua.Sbollentare le cipolline e saltarle con burro e salvia, bagnando con aceto di mele.Servire il pesce sugli agretti e accompagnare con le cipolline.
