Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Fritto Di Cozze Ricetta Fritto Di CozzePesce Lavate con cura le cozze, raschiatele, apritele e conservate i molluschi in una ciotola.Dopodichè, passateli un paio di volte nella farina, subito dopo nel battuto d'uova e per finire nel pangrattato.A parte, in una padella antiaderente, lasciate riscaldare l'olio e friggete le cozze fino a dorarle.In ultimo, disponetele su fogli di carta assorbente per eliminare l'olio di cottura in eccesso.Servitele subito calde e croccanti, accompagnate dal succo di limone.