Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Insalata Di Polipo (2) Ricetta Insalata Di Polipo (2)Pesce Sbucciate la cipolla e togliete i filamenti alle costole di sedano.Tagliate i 2 ingredienti a pezzetti e metteteli in una pentola con lo spicchio di aglio, il vino bianco, il polipo e acqua sufficiente a coprire il tutto.Cuocete il polipo per 50 minuti in acqua bollente, poi sgocciolatelo, privatelo della pelle e delle ventose e dividetelo a pezzetti.Tagliate i pomodori a cubetti e i peperoncini a rondelle, metteteli in una terrina e unite polipo, capperi, olio, sale e pepe.Mescolate e servite.