Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Insalata Di Sogliola Ricetta Insalata Di SogliolaPesce Frullare tuorlo, senape, sale e pepe a piacere, succo di limone e 1 cucchiaio d'olio.Scottare le striscioline di sogliola in acqua bollente salata e pepata.Disporre nei singoli piatti le foglie di soncino e di lattuga lavate, i funghi tagliati a fettine e unire le striscioline di sogliola.Irrorare con la salsa e servire tiepido.
