Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Langosta En Pure De Tomate Ricetta Langosta En Pure De TomatePesce Pulite bene le aragoste, estraetene la polpa e tagliatela a fette.Fate un soffritto con l'olio, l'aglio, e il porro ben sminuzzato.Aggiungete il vino fermo, il vino bianco e i pomodori che avete privato dei semi.Condite l'aragosta con sale e pepe, posatela nella padella in cui avete fatto il soffritto e lasciate cuocere a fuoco lento.Quando l'aragosta sarà morbida aggiungete la salsa di pomodoro, l'aceto, il brodo di pesce e lasciate cuocere finché la salsa non si condensa.
