Ricetta Merluzzo Al Curry (3)

Preparazione Merluzzo Al Curry (3) Far scongelare leggermente i filetti e tagliare a pezzi.
Scaldare l'olio, aggiungere il curry e disporre a strati merluzzo, patate a rondelle, fettine di porro, sale e pepe.
Diluire il succo di limone in 25 cl d'acqua e versare sul merluzzo.
Far sobbollire per 25 minuti finché le patate saranno morbide.
A fine cottura cospargere la superficie di prezzemolo.

Merluzzo
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
500 g filetti di merluzzo
500 g patate
1 porro
olio d'oliva
1 cucchiaino curry in polvere
succo di limone
prezzemolo
sale
pepe bianco