Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Nasello Al Pomodoro (2) Ricetta Nasello Al Pomodoro (2)Pesce Lavare e asciugare i filetti di pesce.Passarli prima nell'uovo sbattuto con il sale poi nella farina.Friggerli in abbondante olio bollente, levarli quando saranno dorati e tenerli in caldo.Nello stesso olio dorare l'aglio, aggiungere i pomodori e 1 cucchiaio di brandy, salare e pepare.Cuocere a fuoco medio per 10 minuti.Disporre il pesce in un piatto da portata, coprirlo con il sugo e una spolverata di prezzemolo.
