Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Pesce Al Pompelmo Ricetta Pesce Al PompelmoPesce Tagliare il pesce a dadini molto piccoli e porli in una terrina.A parte emulsionare il succo di limone con 2 cucchiaini di senape, 40 cl di olio, sale e pepe.Versare la salsina sul pesce e marinare in frigo per almeno 1 ora.Trasferire il pesce nel piatto da portata.Pelare al vivo i pompelmi spicchio per spicchio e unirli al pesce assieme all'erba cipollina e al peperoncino tritato.Servire fresco ma non freddo.
