Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Pesce Spada Al Forno (2) Ricetta Pesce Spada Al Forno (2)Pesce Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila.Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.