Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Pesce Spada Alle Olive Ricetta Pesce Spada Alle OlivePesce Friggere il pesce in olio bollente, un minuto per lato, poi tenerlo da parte.Nel fondo di cottura soffriggere a fuoco basso le cipolle tritate, unire i pomodori a filetti e un po' di sale.Soffriggere per 10 minuti, quindi rimettere nel tegame il pesce e le olive.Insaporire con peperoncino e tenere ancora un minuto sul fuoco.Prima di servire unire il prezzemolo tritato.
