Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Polpette Di Cozze Ricetta Polpette Di CozzePesce Far aprire le cozze nel vino bianco e sgusciarle.Tritarle, unire l'uovo, la mortadella tritata con 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di pangrattato e 3 di grana, sale, pepe e formare delle polpettine.Tritare un ciuffo di prezzemolo e farlo dorare in olio con l'aglio intero, unire i pomodori a tocchetti e le polpette, aggiustare di sale e cuocere per 10 minuti circa.
