Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Polpettine Di Pesce Ricetta Polpettine Di PescePesce Tritare il pesce, ben spinato, i pinoli e l'uvetta.Unire il grana, l'uovo, una manciata di prezzemolo tritato, il pangrattato, sale e pepe.Amalgamare bene gli ingredienti e aggiungere pangrattato se l'impasto dovesse essere troppo morbido.Formare delle palline e passarle nella farina.Friggerle in abbondante olio bollente e levarle con una schiumarola quando saranno dorate.
