Ricetta Polpo In Verde

Preparazione Polpo In Verde Pulire il polipo e lessarlo per 1 ora in acqua e aceto con l'aggiunta di un po' di sale.
Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.

Polipo
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 polipo di 1000 g
1/2 bicchiere aceto di vino
4 cucchiai olio d'oliva
1 limone (succo)
1 trito di aglio e prezzemolo