Ricetta Rombo Alle Zucchine

Preparazione Rombo Alle Zucchine Far saltare le zucchine a rondelle con alloro, aglio, rosmarino, sale e pepe.
Unirle ad un sugo di pomodoro.
Dorare nell'olio i filetti di pesce infarinati, sistemarli in una teglia, coprirli con il sugo e spolverizzarli di pangrattato.
Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti, quindi passare sotto il grill.

Rombo
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
3 zucchine
alloro
aglio
rosmarino
sale
pepe
4 filetti di rombo
farina
olio d'oliva
sugo di pomodoro
pangrattato