Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Salmone al cartoccio con olive, pomodorini e cipolla di Tropea Ricetta Salmone al cartoccio con olive, pomodorini e cipolla di TropeaPesce Preparare dei fogli di carta da forno su cui disporre mezza cipolla di Tropea tagliata finemente. Posiamo sopra i tranci di salmone che farciremo con la restante cipolla tagliata finemente, il trito di olive nere e i pomodorini tagliati a metà. Chiudiamo i cartocci, avvolgendo e sigillando bene la carta e inforniamo a 180 gradi per 30-35 minuti. Dopo aver tolto dal forno i cartocci li apriamo e portiamo la preparazione in tavola con un filo di olio EVO.
