Ricetta Sarde In Teglia Con Uvetta E Pinoli

Preparazione Sarde In Teglia Con Uvetta E Pinoli Tostare il pangrattato in poco olio in una padella antiaderente.
Grattugiare la scorza del limone e spremerne il succo.
Mescolare in una terrina il pangrattato, l'uvetta, i pinoli, 1 cucchiaino di scorza di limone.
Sistemare le sarde in una tortiera unta, salarle, peparle, versarvi sopra qualche cucchiaio di succo di limone e 1 filo d'olio e coprirle quindi con il misto di pangrattato.
Infornare in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti.

Sarde
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
800 g sarde già pulite e aperte a libro
1 tazza pangrattato
1 manciata uvetta sultanina ammollata
1 manciata pinoli
1 limone
1 filo olio d'oliva
sale
pepe