Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Scodelline Di Granchi Cinesi Ricetta Scodelline Di Granchi CinesiPesce Pulite bene i granchi in scatola, poi tritate finemente una cipollina e fatela soffriggere nel burro, unite un cucchiaio di farina e diluite con del latte.Fate bollire sempre mescolando per 10 minuti poi unite il cognac, la panna e un cucchiaio di passato di pomodoro fresco.Regolate di sale e pepe.Unite la polpa di granchi tagliata a pezzetti poi spegnete il fuoco.Sistemate tutto in piccole scodelline di porcellana bianca e decorate con foglioline di basilico.Mettete in frigorifero solo qualche minuto.