Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sgombri Al Vino Rosso Ricetta Sgombri Al Vino RossoPesce Lessate i pesci e poi sgocciolateli.Mettete il lardo in acqua bollente per 5 minuti, tagliatelo a dadini e mettetelo a cuocere con il burro e aggiungere i scalogni tritati.Quando il composto prenderà colore aggiungere la farina, il vino, la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per 20 minuti.Servite mettendo i pesci in un piatto con sopra la salsa.
