Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sgombri Alla Pancetta Ricetta Sgombri Alla PancettaPesce Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in olio ben caldo 10 minuti.Scolateli su carta assorbente.Salate appena.In un tegame sciogliete una noce di burro, adagiatevi la pancetta e quando è diventata trasparente, avvolgetela intorno a ogni sgombro.
