Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sogliola Allo Yogurth Ricetta Sogliola Allo YogurthPesce In un tegame largo a sufficienza per contenere tutto il pesce far bollire il latte con il pepe e unire i filetti di sogliola.Salarli e cuocerli a fuoco moderato per circa 15 minuti rigirandoli senza romperli.Levare il pesce dal fuoco e tenerlo in caldo.Aggiungere lo yogurth al fondo di cottura e farlo addensare a fuoco basso.Disporre i filetti di sogliola su un piatto da portata e coprirli con la salsa allo yogurth.