Ricetta Sogliole Al Burro (4)

Preparazione Sogliole Al Burro (4) Sciogliere un po' di burro in un padellino e spennellarvi i filetti di sogliola, salarli, peparli e metterli sulla griglia calda, facendoli cuocere per 6-7 minuti, rigirandoli un paio di volte.
Far fondere altro burro, insaporirlo con 1 presa di sale, profumarlo con il succo di limone, il prezzemolo tritato e versarlo sulle sogliole già disposte nel piatto.

Sogliola
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
8 filetti di sogliola
burro
sale
pepe
1 limone (succo)
prezzemolo tritato