Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sogliole All’arancia Ricetta Sogliole All’aranciaPesce Bollire a fiamma bassa per 15 minuti 50 cl d'acqua con 1 bicchiere di vino, la cipolla, la carota, l'alloro, il prezzemolo, il timo, sale e pepe.Tagliare a rondelle un'arancia e metterla a bagno nel liquore per 2 ore.Appassire nel burro i porri tritati e bagnarli con il succo della seconda arancia.Lessare i filetti nell'acqua aromatica, scolarli, coprirli con il sugo di porri, con il liquore e contornare con le rondelle di arancia.
