Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Spigola All’acqua Pazza (2) Ricetta Spigola All’acqua Pazza (2)Pesce Fate imbiondire in un tegame piuttosto ampio gli spicchi d'aglio schiacciati.Togliete e mettete la spigola.Fate cuocere il pesce da entrambi i lati e aggiungete il vino bianco.Unite i pomodori schiacciati, il prezzemolo tritato e 1/2 bicchiere d'acqua calda.Salate e pepate.Coprite il tegame e lasciate cuocere per 15 minuti.Scoperchiate e lasciate evaporare a fuoco vivo.Completate con il prezzemolo tritato.