Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Storione All’aceto Balsamico Ricetta Storione All’aceto BalsamicoPesce Tritate cipolla, spicchio d'aglio e sedano.Mettetene metà in una terrina, sopra adagiatevi il pesce, cospargetelo con il restante trito, sale e pepe.Spruzzate poche gocce di aceto balsamico e un po' di vino.Marinate per circa 2 ore.In un tegame sciogliete in poco olio le acciughe dissalate e diliscate, aggiungete mezzo spicchio d'aglio e un po' di prezzemolo tritati e rosolatevi le trance, da entrambe le parti.Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Montecarlo Bianco DOC, Gravina DOC.
